フランス雑貨とデコパージュ＆ギフトラッピング教室 『meli-melo鎌倉』

◆人気の『SABRE』より、2013クリスマス新商品を入荷しました

こんにちは。『méli-mélo鎌倉』（クリック！）店長の安中です。

本日は新商品のご案内をさせていただきます。

フランスのカラフルなカトラリーメーカー、『SABRE』（サーブル）さんより、
2013冬のクリスマス商品を入荷しました。

（『SABRE』お店紹介はコチラからどうぞ→クリック）

リボン・星・クリスマスツリー・天使がモチーフの可愛い可愛いデミタススプーン。
お色は、アイボリー・ルージュ・シルバー・グリーンの4色です。

パーティシーズンにぴったりです。
珈琲やカップデザートに添えたりして、テーブルを華やかに彩ってくれますよ。

当店では『SABRE』さんの商品は、CHARMEシリーズ（クリック）と
BUCOLICシリーズ（クリック）を扱っておりますが、大人気ですぐに売り切れてしまい、
再入荷が追い付かない状況です。
この新商品は少量入荷なので、ぜひぜひお早目に！

『méli-mélo鎌倉』　→クリック！

◆貴族時代の面影残るヴォージュ広場

こんにちは。『méli-mélo鎌倉』（クリック！）店長の安中です。

今日は、パリでお気に入りの場所をご紹介します。

パリを訪れたら必ず行くのがココ。
マレ地区にある、Place des Vosges（ヴォージュ広場）です。

四方を貴族時代の建造物で囲まれた広場。
建物の荘厳さと、噴水の優雅さと、さしこむ陽の光と木漏れ日と。
ため息が出るほど美しい広場です。

この美しい広場の中で、
足早に行き交う人々、おしゃべりに夢中の人々、ゆっくり寛ぐ人々を
ぼーっとしながら眺めるのが、渡仏の楽しみのひとつとなっています。

小春日和や新緑も良いけれど、わたしが好きなのは秋。
ゆっくりしっとり物思いにふけるのに最適な場所ですよ（笑）。

広場を囲む歴史的建造物は、ショップやカフェなどに利用されています。
若手アーティストのギャラリーをのぞいたり、ストリートミュージシャンの演奏を聴いたりと、
ちょっとした芸術鑑賞ができる場所でもあります。
街歩きに疲れたら、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。

◆『Bordier』（ボルディエ）海草入りバター

こんにちは。『méli-mélo鎌倉』（クリック！）店長の安中です。

今日は、フランスのおすすめお土産をご紹介します。

それは、バター♪

フランスを代表するバターと言ってすぐ思い浮かぶのは
何といっても『ÉCHIRÉ』（エシレ）のものでしょう。

日本でも、デパートや高級スーパーや丸の内にある直営店舗 で
手に入るようになりましたが、100gで800円以上します。
それがパリでは、ギャラリーラファイエットでも200円ちょっと。

でもおすすめしたい絶品バターはエシレではなくて・・・
『Bordier』（ボルディエ）のバターです。

フランス北西部ブルターニュ地方で伝統的製法で作られている手作りバターです。

バターを作るには練りの工程が必要なのですが、通常は機械。
ボルディエの場合は、この練る工程を、
“Malaxage（マラクサージュ）”と呼ばれる伝統的な手作業で行うのが特徴で、
ならではの水分量と独特の風味を引き出します。

無塩、有塩、柚子、燻製塩、といろいろな種類がありますが、
おすすめは何と言っても海草バター。
ガツンと来る塩味と海草の香りがたまりません。

こんな存在感たっぷりのバターは、そのままバゲットに塗って
味と香りをダイレクトに楽しむのがいちばん美味しい！
のですが、ホタテやキノコ類などと一緒にホイル焼きにしてみたら、
これまた美味しかったです。パスタとかリゾットにも合いそう。

ボルディエのバター、わたしが知る限り、まだ日本では売っていません。
冷凍商品の通販がるみたいですが、125gで1,300円以上みたい・・・。

パリのボン・マルシェやギャラリーラファイエットなどで買えます。
フランスでも高級バターですが、125gで300円もしないはず。

簡易包装しかないので、日本に持ち帰るためにはタッパー持参がおススメ。
１週間くらいは日持ちしますよ。

『Bordier』 →HP