こんにちは。
ヨーロッパのペーパーナプキンとフレンチ雑貨のお店『méli-mélo鎌倉』(
クリック!)店長、
デコパージュ&ラッピング教室『méli-mélo鎌倉』(
クリック!)講師のあんなかです。
→クリック!
→クリック!
先日は夫の誕生日でした。
今年はどこにケーキを頼もうかとワクワク。(←夫の誕生日ですけど)
昨年までは娘も食べられるケーキを、ということで、
シンプルなショートケーキばかりでした。
今年は娘は3歳になりなんでも食べられるので、
思いっきり自分が食べたいケーキがいいな~と悶々。(←夫の誕生日です)
そしてなんと身近にパティシエのお友達が!
娘が幼稚園で仲良くしてもらっている同じクラスの男の子のママ。
パリで本格的に修業を積まれたパティシエールなのですー素敵!
図々しくも、オーダーしてしました。
みてください、この美しいケーキ☆☆☆
お伝えしたのは、「秋らしいケーキ」。
絶対おいしいはずと確信していたので実はどんなケーキでも良かったんです(^.^)
でもこういう曖昧なオーダーってほんと困りますよね。。
きっとすごーく悩まれたと思います。ごめんなさい。。
シャインマスカットをメインに、大好きなフィグとフランボワーズがてんこ盛り!
娘とわたし大喜び。(←夫の誕生日です)
土台はクリームチーズのムースの中に、
ナッツざくざくの生地やチョコレートのスポンジやフランボワーズのジュレなどが
何重もの層になっていて、とってもキレイ。
そしてキャラメルのグラサージュが完璧な美しさ。写真撮りまくっちゃいました。
いろんな食感と味が詰まっているのに一体感があって美味しい~♡
たくさん悩まれて、たくさんの時間と手間をかけて、作ってくださったと思います。
その丁寧な手仕事の美しさに感動です。ありがとうございました!
近々お菓子を習いに行きますね~!
こちらのお菓子教室を主宰されています。お近くの方はぜひ♡
『La petite main(ラ・プティット・マン)』ブログはコチラ→クリック!
**************************************
☆コラム執筆しました!→クリック!
☆デコパージュとラッピングのお教室『méli-mélo鎌倉』
HP→クリック!
レッスンメニュー→クリック!
レッスンスケジュール→クリック!
☆ネットショップ『méli-mélo鎌倉』
300種類以上のペーパーナプキンをすべて1枚~販売しています。
ラッピングに、デコパージュに、いろいろな柄をお楽しみいただけます。
ショップサイト→クリック!